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うろうろ覗いていると・・・
なぜ「鍋の」かと言いますと、我が家は2年前くらいから
冬場の鍋スープで名店監修シリーズを購入しておりまして
「すみれ」のスープはその中でも特にお気に入りなのです。
このスープを味わうと、ほかの味噌系鍋スープが使えなくなる・・・！
こんな具合です。
今回、シマエナガクッキーと一緒に購入した
「すみれ」ラーメンを自宅で作ってみました！
入れた具材などとともに紹介してきます！
袋に入っていたもの
袋には・・・
・麺
・特製スープ
・ちょこっとメンマ
が入ってました！
作り方はこんな感じ。
麺は7分ねふむふむ・・・タイマーなどで計ることのない適当人間ですが
美味しく仕上げるために頑張って覚えましたよ！
ちなみにお値段は
すみれ1袋＞＞市販の袋ラーメン5つ入りパック でした。
ちょっとお高めですね～；；
まあ旨いから仕方ない！
今回入れてみた具材
今回入れた具材は
・キャベツ
・にんじん
・長ネギ
・えのき
・たまご
・サラダチキン です。
すみれの鍋スープを使ってお鍋をした時と同じ感じの具材を使いました。
鍋用具材をいれておけば間違いないでしょう！
ポイント
キャベツ（柔らかい部分）・長ネギ・えのきはごま油やにんにく油等で
ささっと軽く炒めておいて
キャベツ（硬い芯の部分など）・にんじんと卵を麺と一緒に茹でました。
サラダチキンはチャーシューがわりにそのまま上へ乗せるだけ！
スープは丼内で溶かす方がいいかも？
スープは市販のラーメンの例に漏れず、
こってりギトギト系の脂が含まれています。
そのため・・・野菜を多めに入れても味が薄くならず、
すみれ本来の味を損なうこともありませんでした。
むしろ野菜を多めに入れた方が、麺と脂との関係がくどくなりすぎずに
ちょうどよさそうです。
また、ラーメンを茹でている鍋にそのままスープを入れて・・・と
作り方には書かれていましたが、今回私はこの部分をアレンジしてみました。
ポイント
この脂ギトギトを鍋に投入すると鍋を洗うのに大苦戦しそうだったので
丼に直接スープだけを入れ、麺などを茹でている茹で汁を
おたまで数杯すくってそれでスープを溶かすパターンで作りました。
普通に美味しかったので、鍋を洗う手間を省きたいという方は
丼で溶かす作戦がオススメですよ！
こんな感じで完成！
やっぱりお鍋よりも格段に美味しい！
麺との相性も抜群で何もかもが美味しい！
今回入れた野菜たちも喧嘩することなくスープに馴染んでました。
具材選びは大成功です！
お値段高めですが、このクオリティを考えるとお釣りがくるかも・・・？
以上、すみれの袋ラーメンをお家で作ってみたレビューでした！
味噌ラーメン好きには自信を持ってオススメできる一品ですので
出先で見かけた際にはぜひリッチなおうちラーメン、お試しくださいね！